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- 炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
- 炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
- 炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
- 豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
- 用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
- 熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。
- 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
- 熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。
- 将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。
- 残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。
- 把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。
